# Certificazione statale biologica

Molti singoli nelle organizzazioni rurali la rifiutano, perchè:

* non riconoscono l'autorità dello stato
* se paghi te la danno
* non c'è nessuna reale relazione tra i certificatori e chi coltiva
* ti controllano una volta l'anno

# Garanzia Partecipata

L'hanno risolta così:

 gruppi autorganizzati di produttori che si garantiscono a vicenda, si applica la reciprocità sulla base dei valori condivisi
 
Come si fa?

* visite in azienda
* entrata per cooptazione
* check ad ogni mercato
* relazione di continuità e conoscenza
* condivisione di ideali
* reciprocità: se vale per te vale anche per me
* possibilità di deroga interne (eccezioni temporanee)
* in caso negativo: nuova visita, discussione, esclusione dai mercati