Situazione: campiaperti (autonomia alimentare)

• perchè: per sapere che costa mangiamo, per sapere come si trasforma il territorio intorno, per lavorare senza padroni, per conoscersi, per decidere, per non avere paura e prenderci la responsabilità delle nostre vite (non delegare)

• chi: contadini, trasformatori (solo in relazione ai produttori), consumatori=co-produttori

• come: principio di uguaglianza, di comprensione della diversità, metodo del consenso, mutualismo e non competizione, guardare la qualità più che la quantità, prendersi cura di sè e del gruppo (rispetto reciproco dell'individualità e del gruppo)